所谓饱（bǎo）和蒸汽压就是液体（tǐ）与其蒸发到（dào）上方的气（qì）体达到平衡，

即（jí）微观上讲（jiǎng），单（dān）位时间内有（yǒu）液体分子变成气（qì）体分子（zǐ）的（de）数目等于有气体（tǐ）分（fèn）子变成液体分子（zǐ）的（de）数（shù）目。

宏观上讲，就是液体的蒸（zhēng）发速率（lǜ）和气体的（de）凝（níng）结速率相等。也就是（shì）达到（dào）了气-液平衡。

此时对应的气体（tǐ）的蒸汽压即为饱和蒸（zhēng）汽（qì）压。

饱和蒸（zhēng）汽压越大，表明（míng）液体越不容易（yì）达到（dào）饱和，达不到（dào）饱（bǎo）和，它就会一直蒸发，所以饱和蒸（zhēng）汽压越大越容（róng）易（yì）挥发。

当液体（tǐ）挥发的上方的压力P

当（dāng）液体挥发（fā）的上方的压（yā）力P>P*时，气相（xiàng）会凝结成为其他。所以秋天会有露珠，秋天的早晚温度（dù）较低，因为温度（dù）降（jiàng）低，饱和蒸汽压降低，溶液达到饱（bǎo）和从而凝结（jié）成（chéng）为液体（tǐ）。

P=P*时，达到平衡（héng）嘛。气液共（gòng）存。

所以，带盖子的水壶为什么会比敞开（kāi）的水壶容易烧开水呢？

(提示：带着盖（gài）子的水壶，上方产（chǎn）生的（de）水蒸气不容易挥（huī）发出去，从而使其（qí）更容易达到饱和蒸汽压)